Menilik Kampung Ketupat di Bogor Jelang Lebaran, Warga Produksi Sampai 20 Ribu Ketupat – Tribun Bogor

Laporan Wartawan TribunnewsBogor.com, Rahmat Hidayat
TRIBUNNEWSBOGOR.COM, BOGOR UTARA – Kampung Bojong, Kelurahan Cimahpar, Kecamatan Bogor Utara, Kota Bogor, tidak perlu diragukan lagi soal julukan yang tersemat yakni, Kampung Ketupat.
Bukan tanpa sebab, setiap rumah yang lokasinya berada di gang sempit ini, sudah pasti ramai oleh ketupat yang memang menjadi ciri khas kampung ini.
Sekira 50 rumah di kampung ini turut membuat ketupat dengan jumlah yang tidak main-main.
Hampir 9 ribu sampai 20 ribu ketupat diproduksi dengan tujuan untuk dijual kembali ke pasar tradisional di Kota Bogor.
Hal itu pun terlihat jelas pada Kamis (20/4/2023) atau H-2 lebaran atau H-1 lebaran Muhammadiyah.
Aroma khas ketupat serta daun kelapa yang menjadi bahan dasar bungkus ketupat tercium ketika berada di gang sempit ini.
TribunnewsBogor.com pun berkesempatan berkunjung ke Kampung Ketupat ini.
Saat disambangi, orang-orang sedang sibuk menyiapkan ketupat yang memang akan dijual kembali saat H-2 lebaran.
Heri Hidayat (71) misalnya.
Dirinya sibuk beberapa hari belakang ini untuk mempersiapkan ketupat yang akan dijualnya.
Mulai dari memilih daun kelapa, menganyam, mengisi beras, sampai jadi ketupat dilakukan olehnya bersama istrinya.
Prosesnya pun memakan waktu. Satu ketupat jadi prosesnya bisa mekakan waktu sampai 7-8 jam.
Sebanyak 9 ribu ketupat, siap dipasarkan ketika menjelang lebaran ini.

source

× Pesan Travel